Receta #4 – Galletas Choco Chips
Publicado el viernes, 10 noviembre , 2017

Quedan crujienticas por fuera y suavecitas por dentro, justo como las quería, aparte de que son facilísimas de hacer.
No olviden revisar los tips en mi instagram @sweetbites_pao y cualquier pregunta o duda que tengan con gusto los atenderé.
* Rinde para 15-30 galletas dependiendo del tamaño
Ingredientes:
- 1 ½ tazas de harina todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla sin sal
- ½ taza de azúcar morena
- 6 cucharadas de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 ¼ tazas de chispas de chocolate oscuro
Procedimiento:
-Precalentar el horno a 350*F o 180*C y preparar dos bandejas para hornear con papel encerado o laminas de silicón.
-En un bowl cernir la harina, el bicarbonato, la sal y mezclar.
-En otro bowl más grande coloca la mantequilla y el azúcar y debes batir a velocidad media durante 2 minutos.
-Agrega el huevo y la vainilla y sigue batiendo.
-Gradualmente agrega la harina hasta que se incorpore. Es importante no batir mucho la mezcla.
-Agrega las chispas de chocolate y revuelve con una espátula o paleta de madera solo hasta que se incorpore por completo.
-Coloca la masa en la nevera durante 30 minutos.
-Con una cuchara para servir helado, añade la masa en las bandejas para hornear, entre 6 y 8 galletas por bandeja, dejando una separación entre ellas para que no se peguen.
-Hornea hasta que los bordes estén doraditos y la superficie se sienta firme al tocarlas. Galletas pequeñas de 8 a 10 min y galletas grandes de 10 a 13 min.
-Deja las galletas reposar durante 5 minutos antes de removerlas de las bandejas y colocalas en una rejilla para enfriar.
Me encantan tus artículos…
gracias por compartir esta receta .
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Gracias por tus recetas, todo lo que haces además de verse bello se ve delicioso
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